یک موتور الکتریکی با گشتاور بالا و عایق، که معمولاً 250 تا 750 وات (1/3 تا 1 اسب بخار) برای یک واحد خانگی رتبه بندی می شود، یک صفحه گردان دایره ای را می چرخاند که به صورت افقی بالای آن نصب شده است.موتورهای القایی با سرعت 1400 تا 2800 دور در دقیقه میچرخند و بسته به روش راهاندازی، محدودهای از گشتاورهای راهاندازی دارند.وزن اضافه شده و اندازه موتورهای القایی بسته به فضای نصب موجود و ساخت کاسه سینک ممکن است نگران کننده باشد.موتورهای یونیورسال که به عنوان موتورهای سری پیچ نیز شناخته می شوند، با سرعت های بالاتری می چرخند، گشتاور راه اندازی بالایی دارند و معمولا سبک تر هستند، اما نسبت به موتورهای القایی دارای سر و صدای بیشتری هستند، تا حدی به دلیل سرعت های بالاتر و تا حدی به این دلیل که برس های کموتاتور روی کموتاتور شکاف دار ساییده می شوند. .
در داخل محفظه سنگ زنی یک صفحه چرخان فلزی وجود دارد که ضایعات مواد غذایی روی آن می ریزند.دو پروانه چرخان و گاهی اوقات نیز دو پروانه فلزی ثابت که در بالای صفحه نزدیک لبه نصب میشوند، سپس ضایعات غذا را به طور مکرر روی حلقه آسیاب پرتاب میکنند.لبه های برش تیز در حلقه آسیاب ضایعات را می شکنند تا زمانی که به اندازه کافی کوچک شوند تا از سوراخ های حلقه عبور کنند، و گاهی اوقات از مرحله سوم عبور می کند که در آن یک دیسک زیر برش غذا را بیشتر خرد می کند و سپس در زهکشی ریخته می شود. .
معمولاً یک بسته لاستیکی جزئی، که به عنوان محافظ پاشش پاشش شناخته میشود، در بالای واحد دفع وجود دارد تا از برگشت ضایعات غذا به بیرون از محفظه آسیاب جلوگیری کند.همچنین ممکن است برای کاهش صدای محفظه سنگ زنی برای عملکرد آرام تر استفاده شود.
دو نوع اصلی زبالهریزی وجود دارد: خوراک پیوسته و خوراک دستهای.مدل های تغذیه پیوسته پس از شروع به کار با تغذیه در زباله ها استفاده می شود و رایج تر است.واحدهای تغذیه دسته ای با قرار دادن زباله در داخل واحد قبل از راه اندازی مورد استفاده قرار می گیرند.این نوع واحدها با قرار دادن پوششی با طراحی خاص روی دهانه شروع به کار می کنند.برخی از کاورها یک سوئیچ مکانیکی را دستکاری می کنند در حالی که برخی دیگر به آهنرباهای موجود در پوشش اجازه می دهند تا با آهن رباهای موجود در واحد هماهنگ شوند.شکاف های کوچک در پوشش اجازه می دهد تا آب از آن عبور کند.مدلهای تغذیه دستهای ایمنتر در نظر گرفته میشوند، زیرا در حین کار، قسمت بالای دفن پوشیده شده است و از افتادن اجسام خارجی به داخل جلوگیری میکند.
واحدهای دفع زباله ممکن است گیر کنند، اما معمولاً می توان آن را با فشار دادن چرخاندن به دور میز از بالا یا با چرخاندن موتور با استفاده از یک آچار شش کلیدی که از پایین در شفت موتور قرار داده شده است پاک کرد. به خصوص اجسام سختی که به طور تصادفی یا عمدی وارد می شوند، مانند کارد و چنگال فلزی. ، می تواند به واحد دفع زباله آسیب برساند و خود آسیب ببیند، اگرچه پیشرفت های اخیر، مانند پروانه های چرخان، برای به حداقل رساندن چنین آسیبی صورت گرفته است. برخی از واحدهای سطح بالاتر دارای ویژگی پاکسازی گیر معکوس خودکار هستند.با استفاده از یک کلید راه اندازی گریز از مرکز کمی پیچیده تر، موتور فاز تقسیم شده هر بار که راه اندازی می شود در خلاف جهت قبلی می چرخد.این میتواند گیرهای جزئی را برطرف کند، اما برخی از تولیدکنندگان ادعا میکنند که غیرضروری است: از اوایل دهه شصت، بسیاری از واحدهای دفع از پروانههای چرخشی استفاده کردهاند که معکوس کردن را غیرضروری میکنند.
برخی از انواع دیگر واحدهای دفع زباله به جای برق، با فشار آب کار می کنند.به جای میز چرخان و حلقه آسیاب که در بالا توضیح داده شد، این طرح جایگزین دارای یک واحد با نیروی آب با یک پیستون نوسانی با تیغههای متصل به خرد کردن زبالهها به قطعات ریز است. به دلیل این عمل برش، آنها میتوانند زبالههای فیبری را مدیریت کنند.واحدهای برقی برای مقدار معینی ضایعات بیشتر از واحدهای الکتریکی طول می کشد و برای عملکرد صحیح به فشار نسبتاً بالایی آب نیاز دارند.
زمان ارسال: فوریه-07-2023